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——記惠州市登品素食府創(chuàng)始人毛菊紅女士
 毛菊紅女士
我們行走在喧囂繁華的都市，看熙熙攘攘的人潮：匆匆忙忙，皆為利來(lái)，皆為利往。每個(gè)人從年少的輕狂高傲過渡到現(xiàn)實(shí)的老成持重，有過血淚和汗水，也有過歡笑與喜悅。可是，或功成名就，或依舊平凡的我們?nèi)匀槐陡衅v迷茫：“人生究竟為何？怎樣的人生才有意義？”誰(shuí)知誰(shuí)曉？驀然回首，那人卻在燈火闌珊處——她，毛菊紅，人淡如菊的素食府創(chuàng)始人，用佛心看世界、將愛心撒播人間的善良女性，她那真實(shí)的人生故事和心路歷程將給什么樣的人生才有意義作一個(gè)完美的詮釋，當(dāng)您讀完此文，或許能得到啟迪和激勵(lì)。
一
在我自己的設(shè)想中，素食府只不過是佛家用餐之地，相當(dāng)于我們的食堂，沒有多少內(nèi)涵及值得可書寫的地方�？僧�(dāng)我們一行真正走進(jìn)登品素食府的那一剎那，我們就懷疑是不是找錯(cuò)了地方：大堂裝修古色古香，豪華而不失樸素，莊嚴(yán)之中顯現(xiàn)和諧，安寧的氣氛中帶有神圣，一位大師頌揚(yáng)佛法的聲音在空氣中彌漫。我那飽受都市塵埃浸蝕而千瘡百孔的心就像剎那間找一處歸屬而產(chǎn)生了共鳴：“菩提本無(wú)樹，明鏡亦無(wú)臺(tái)。”
更沒想到的是，這素食府的創(chuàng)始人毛菊紅女士竟是一位氣質(zhì)優(yōu)雅、儀態(tài)大方得體的中年女性。雖然人到中年，但歲月的刻痕絲毫掩飾不了她年輕時(shí)的美麗。當(dāng)然，女性的真正美麗，不僅僅在于她具有漂亮的容貌和窈窕的身段，更為重要的是她是否具備了優(yōu)秀的內(nèi)在特質(zhì)，包括正直、善良、寬容等，只有達(dá)到了外表與內(nèi)在氣質(zhì)的完美統(tǒng)一，她的美麗才能真正給人以愉悅的神韻，才不會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)而褪色，毛菊紅無(wú)疑是美麗的，她正是以優(yōu)秀的稟賦與品質(zhì)，在傳奇般的人生歲月和如歌的奉獻(xiàn)愛心生涯中定格了她的美麗。
毛菊紅出生于河源一南下干部家庭，祖籍遼寧。也許是美麗的河源山水賦予了幼小的她豐富而雋永的生命底蘊(yùn)，使她從小就聰穎漂亮而活潑可愛，讀書成績(jī)很好。初中時(shí)代的毛紅菊更如出水芙蓉，出落得亭亭玉立，挺拔高挑，惠陽(yáng)地區(qū)籃球隊(duì)教練慧眼識(shí)英才，特招毛菊紅為籃球隊(duì)隊(duì)員。進(jìn)入籃球隊(duì)的毛菊紅果然不負(fù)眾望，沒多久，就憑過硬的技術(shù)和杰出的才能被聘為河源體委籃球教練。在河源體委工作了三四年后，毛菊紅考慮到發(fā)展前景的局限性，于1974年毅然放棄她所鐘愛的籃球事業(yè)轉(zhuǎn)而進(jìn)入河源開關(guān)廠工作。
婚后，毛菊紅隨愛人去東莞尋求發(fā)展。先在某日雜公司做業(yè)務(wù)員，然后自己創(chuàng)辦輪胎貿(mào)易公司。經(jīng)過幾年的艱苦奮斗和努力，不僅事業(yè)有所成就，經(jīng)濟(jì)上也有了一定的積蓄。然商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，雖不見硝煙四起炮聲隆隆，但為求發(fā)展而殫精竭慮窮其心智，這實(shí)非善良的毛菊紅所能堅(jiān)持。于是毛菊紅激流勇退，修身養(yǎng)性。
只要社會(huì)存在陰暗，那么美好的心靈也會(huì)經(jīng)常受到傷害。毛菊紅生性善良、樂善好施，令人痛惜的是她的好心卻沒能得到好報(bào)。曾有一人向她求助借錢，毛菊紅不假思索就答應(yīng)了他的請(qǐng)求，誰(shuí)知那人借了錢之后竟然不還。這可不是個(gè)小數(shù)目，是她辛辛苦苦一分一厘掙來(lái)的，無(wú)情的現(xiàn)實(shí)給了毛菊紅殘酷的一擊，身心承受著極大的痛苦與不解。也許是機(jī)緣巧合，就在她情緒極為低落的時(shí)候，她接觸到了佛學(xué)，一些朋友告訴她說(shuō)佛可以解除一切苦難。由此，毛菊紅正式與佛結(jié)緣。慢慢地，佛學(xué)的寬厚與博大精深讓她領(lǐng)悟了許多道理，明白了一個(gè)“舍”字。“舍”是一種智慧、達(dá)觀、藝術(shù)、決斷的結(jié)合，它的特色之一是常把“進(jìn)行式”轉(zhuǎn)變成“過去式”，它常在“俗情”標(biāo)準(zhǔn)的中點(diǎn)上，做為終點(diǎn) 。“舍”是速?zèng)Q，是早退，是慧劍斬情，是壯士斷臂，是為而不有，是功而不居，是濃抹處淡妝，是無(wú) 情處有情……舍得，有舍必有得。佛學(xué)的思想，就如一盞明燈，長(zhǎng)明在毛菊紅的心中。心有明燈，便不會(huì)迷路，便可拒絕黑暗、膽怯，擁有一份明朗的心情，一份必勝的信念，一份坦蕩的胸懷……明白了這些道理，毛菊紅也就覺得世上本無(wú)所謂誰(shuí)欠誰(shuí)的，或許是自己上輩子欠了人家的，現(xiàn)在人家來(lái)討回去了，金錢名利只不過是身外之物，這么一想，心結(jié)自然就解了。“天下本無(wú)事，庸人自憂之。”潛藏在毛菊紅骨子里的善良本性與寬容豁達(dá)的本質(zhì)在佛學(xué)的影響下被激發(fā)出來(lái)，她不但不再計(jì)較別人是否欠她的沒有還，反而更積極的學(xué)會(huì)了給予。在她心中，給予比獲得更讓這個(gè)天使般的女子開心快樂。
二
愛因斯坦曾說(shuō)過這樣的一句名言：“一個(gè)人對(duì)社會(huì)的價(jià)值首先取決于他的感情，思想和行動(dòng)對(duì)增進(jìn)人類利益有多大的作用。”可以說(shuō)這也是一種積極的人生觀，更暗合佛學(xué)中的“萬(wàn)物平等，普渡眾生”的宗旨。毛菊紅自一心向佛后，深知只有“自己豐富才能感知世界的豐富；自己善良才能感知世界的美好；自己坦蕩才能逍遙地生活在天地之間。”于是四處結(jié)交一些有著相同愛心、志同道合的朋友，相約去做善事，談佛學(xué)，講佛道，日子過得別樣的安寧而充實(shí)！在此，她最感激也最驕傲的是得到了楊洪居士的親自點(diǎn)化。楊洪居士是香港慈輝佛教基金會(huì)會(huì)長(zhǎng)，著名的慈善人士，有了名士的指引，悟性極高的她自然如醍醐灌頂般醒悟何為真正有意義的人生。
在人生旅程中，樂觀者永遠(yuǎn)向前看，向前走，大步流星；悲觀者永遠(yuǎn)向后看，原地停留甚至向后走，驚慌失措。正如：“樂觀的人在被玫瑰刺傷后仍會(huì)說(shuō)多美的花，悲觀的人在看到刺時(shí)就會(huì)說(shuō)多糟啊。
在佛學(xué)的道路上，有一個(gè)人對(duì)毛菊紅的影響極其重要和深刻，那就是香港慈輝佛教基金會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊洪老師。楊老師的佛學(xué)思想博大精深，猶如三江之水綿綿不絕，一生行善積德，普渡眾生，身體力行地執(zhí)行和宣揚(yáng)“廣植德本，勿犯道禁，忍辱精進(jìn)，慈心專一”及“但知行好事，莫要問前程”佛學(xué)精義。在楊老師的影響和指點(diǎn)之下，毛菊紅心中的菩提開始生根發(fā)芽。后來(lái)得知楊老師倡導(dǎo)在惠州辦一家素食館而無(wú)人牽頭時(shí)，毛菊紅義無(wú)反顧地站了出來(lái)。
或許是冥冥之中的安排，毛菊紅正在為籌辦素食府的經(jīng)費(fèi)而一籌莫展之即，以前從她那里借錢的人突然良心發(fā)現(xiàn)，還了一部分錢給毛菊紅，從而有了啟動(dòng)資金。
2005年的10月1日，毛菊紅一手創(chuàng)辦的“登品素食府”正式開業(yè)，楊洪老師親臨現(xiàn)場(chǎng)剪彩致詞。看到自己夢(mèng)想成真，毛菊紅思緒萬(wàn)千，竟忘了自己多少個(gè)日日夜夜的操勞艱辛，無(wú)比感恩神圣的心情讓她淚水盈眶：她更加明白了一種新的責(zé)任已落在了自己的肩上，那就是竭盡所能，利用現(xiàn)在的資源來(lái)造福人類，來(lái)幫助他人。她仿佛真正找到了人生的樂趣以及人生的真正意義。
毛菊紅創(chuàng)辦登品素食府的初衷是本著慈悲為懷，利益眾生的思想，方便佛信徒也有個(gè)自己吃素的餐館，有一個(gè)信徒的會(huì)所，把佛學(xué)與愛心傳播給更多的善良的人們。
愛因斯坦曾說(shuō)：“我認(rèn)為素食者所生成性情上的改變和凈化，對(duì)人類都有相當(dāng)好的利益，所以素食對(duì)人類很吉祥。”
佛教以慈悲為本。這個(gè)慈悲心，是透過般若智慧產(chǎn)生的。不是有立場(chǎng)的博愛，甚歷遠(yuǎn)庖廚等一類膚淺的道理所可比。它是由于體認(rèn)因緣生法，因果輪回。眾生平等，法性一如的真理后而產(chǎn)生的無(wú)緣大惡、同體大悲的絕對(duì)理性，由此產(chǎn)生戒殺的行為，吃素是戒殺的積極行為。眾生平等，我與眾生本無(wú)差別，我不愿被殺害宰割，眾生也一樣不愿被殺害宰割。請(qǐng)?jiān)囅氘?dāng)眾生被殺害時(shí)，那種恐懼痛苦的情形，和哀號(hào)的凄慘聲音誰(shuí)又能忍心聽聞而不理？
素食，不僅出于慈悲，更出于身體健康。從前一提到素食，人們就會(huì)聯(lián)想到佛教，由於多數(shù)人的錯(cuò)誤觀念，以至影響佛教的發(fā)展。許多人關(guān)心佛教徒素食的營(yíng)養(yǎng)問題，以為食素的人，身體營(yíng)養(yǎng)不足，一定會(huì)陷於衰弱。這種觀念，現(xiàn)在雖然仍留存在一部分愚昧人的腦際，隨著人們對(duì)科學(xué)飲食和身體健康的重視，日常已開始由過去的嗜好肉食轉(zhuǎn)向偏重素食。個(gè)中原因，更多是為了健康、美容等才棄肉從素的。經(jīng)臨床實(shí)踐證明，食素確能緩解和防治一些疾病。為美容而吃素的人則認(rèn)為，素食不會(huì)產(chǎn)生多余的脂肪，可減肥；而且像核桃、芝麻之類的植物果實(shí)，富含不飽和脂肪酸，能令皮膚滋潤(rùn)，頭發(fā)烏亮，身體健康。在科學(xué)昌明的國(guó)度，提倡素食已成為風(fēng)氣。
毛菊紅的素食館在惠州獨(dú)屬一家，1300多平方，70多名員工。在這里，所有人全天都吃素。秉著佛學(xué)的宗旨——先做好人才有資格修行。他們認(rèn)為一切眾生平等，無(wú)高低貴賤之分，用博愛來(lái)感化世人。無(wú)論你是否是佛學(xué)信徒，來(lái)到“登品素食府”，你就可以感受到毛菊紅以“慈悲濟(jì)世，利益眾生”的經(jīng)營(yíng)理念。他們用素心經(jīng)營(yíng)素食，以素食引導(dǎo)社會(huì)人心向善為根本，大力宣傳素食文化，提倡健康人生。
當(dāng)我們采訪她的時(shí)候，她說(shuō)自己只是一個(gè)佛教的信徒，并不是嚴(yán)格意義上的佛家弟子，但是愛卻是全社會(huì)乃至全人類共同的語(yǔ)言，所以她號(hào)召所有有愛心的人士來(lái)珍惜自己，關(guān)愛他人。吃素食已經(jīng)不僅僅只是佛教信徒的專利，更代表著世界健康飲食文化的趨勢(shì)。毛菊紅是一位最具代表性的有著中國(guó)傳統(tǒng)善良美德的東方女子，更是一位見多識(shí)廣思想文明先進(jìn)的現(xiàn)代女性。她深諳健康營(yíng)養(yǎng)的素食會(huì)讓人們更好的珍惜愛護(hù)自己的身體，而只有一個(gè)身心都健康的人才有能力去關(guān)愛他人。
無(wú)私關(guān)愛他人，說(shuō)總比做容易，但毛菊紅用自己的實(shí)際行動(dòng)做到了。這位堅(jiān)強(qiáng)勇敢的善良女性，不遺余力的去幫助他人，只求付出，不計(jì)回報(bào)。在餐館虧本經(jīng)營(yíng)的情況下，她一聽說(shuō)惠州一中有12個(gè)孩子上學(xué)困難，馬上帶頭發(fā)動(dòng)十幾個(gè)人一起捐資助學(xué)，每個(gè)月為這12個(gè)孩子每人無(wú)償資助200元。她的無(wú)私與真誠(chéng)不僅感動(dòng)了所有員工朋友，就連來(lái)素菜館吃飯的顧客也被其人，其事，其精神所感染，所有顧客當(dāng)中有信仰宗教人士，有環(huán)境動(dòng)物保護(hù)者，更多的是有著科學(xué)的理念關(guān)心自身健康的人，而“登品”與其說(shuō)是一個(gè)因佛結(jié)緣的傳統(tǒng)的佛教信徒會(huì)所，不如說(shuō)是一個(gè)領(lǐng)引健康時(shí)尚的現(xiàn)代餐飲新文化基地。然而，召喚一只鷹飛翔的，可能是它尋覓著的一個(gè)瞬間目標(biāo)，而召喚所有雄鷹、鯤鵬日復(fù)一日，年復(fù)一年飛越征途的，則只能是那博大、高遠(yuǎn)的藍(lán)天。毛菊紅所期望的，是弘揚(yáng)佛法，宣揚(yáng)愛心，讓更多的人去行善積德，這樣，世界就會(huì)因此而充滿愛心，充滿希望。
三
有人說(shuō)，幸福是星級(jí)賓館里山珍海味間的觥籌交錯(cuò)；有人說(shuō)，幸福是高檔舞廳里動(dòng)人旋律中的翩翩起舞；有人說(shuō)，幸福是端座奧迪、寶馬車于人流如潮的大街上招搖過市；也有人說(shuō)，幸福是待在密室里數(shù)著成疊的百元大鈔；然而我要說(shuō)：擁有這些，不一定就是真的擁有了幸福！毛菊紅是幸福的，而她的幸福是愛心，是施舍，是心底無(wú)私天地寬。她是一位獨(dú)具慧眼、平凡而不平常的善良女性，為人低調(diào)樸素，處事高尚無(wú)私。她的慧來(lái)自她的愛，有了愛，有了真誠(chéng)，世界就多了一個(gè)奇跡�；蛟S她的善舉不足以轉(zhuǎn)變整個(gè)世界，但是，卻給了我們以深刻的啟迪。她辛苦經(jīng)營(yíng)，不求牟利，但求領(lǐng)頭付出愛心。“登品”最人性化的管理在這個(gè)物欲橫流的競(jìng)爭(zhēng)社會(huì)艱難獨(dú)行。行路難，創(chuàng)路更難，這是一條布滿坎坷荊棘的原始之路。毛菊紅，一個(gè)弱女子，尚可以用鳳凰涅槃的勇氣來(lái)?yè)?dān)當(dāng)整個(gè)社會(huì)愛心教育的重任，我們，又怎能袖手旁觀？佛說(shuō)，我不入地獄，誰(shuí)入地獄？我們都不必入地獄，我們只要支持毛菊紅的善舉，支持素食主義的健康，也就支持了人間的道義，更支持了我們最健康的體魄與靈魂，何樂而不為？
毛菊紅艱辛奮斗著并幸�？鞓分，F(xiàn)在父母已經(jīng)去世了，她有一雙兒女，一家四口其樂融融。丈夫也從農(nóng)資公司退休了，他穩(wěn)定好“后方”，全力支持妻子的愛心事業(yè)。孩子們讀書成績(jī)都很好，大女兒現(xiàn)在投資管理公司任副科級(jí)職位，小兒子從管理學(xué)校畢業(yè)后也來(lái)幫母親打理餐館，全家人不僅沒有埋怨毛菊紅的虧本經(jīng)營(yíng)，反而全力以赴支持他們心目中最偉大的親人。
“路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索。”毛菊紅當(dāng)然自知任重而道遠(yuǎn)，但千里之行，始于足下，她堅(jiān)定了信念就不會(huì)退縮，只有一步一個(gè)腳印才會(huì)達(dá)到理想的高峰。他們每年都要把福利院的老人接過來(lái)吃便飯，然后開舉辦聯(lián)歡晚會(huì)讓老人們開心，溫馨的小禮物更充滿了愛心，老人們?cè)?ldquo;登品”感受到了人間的真情；有的時(shí)候，他們還會(huì)請(qǐng)出家的師傅來(lái)吃素餐，讓信佛與不信佛的人都有機(jī)會(huì)接近了解佛學(xué)。信徒參佛，非信徒悟愛之真諦，四海之內(nèi)皆兄弟，天涯在此若比鄰！問泱泱中華大地，這樣風(fēng)格的餐廳幾許？我想不多吧。當(dāng)餐廳已不純粹只是吃飯的所地，更成了愛心發(fā)布的福址，中國(guó)式的基督愛心教堂。
在這“登品素食府”，有一種誤入桃花源的驚喜與感觸。驚喜于她的幽雅清新自然，感觸到一派祥和的溫馨，更為能在如此繁華喧囂都市可覓一方凈土而驚訝，這真是心靈的家園，精神的港灣。我被深深感動(dòng)著。
傾聽春天的鶯歌燕語(yǔ)，我們感受到生命的活力，意境的優(yōu)美；傾聽大海的潮起潮落，我們感受到激越的樂章和壯美的境界；傾聽長(zhǎng)者的教誨，我們?nèi)玢宕猴L(fēng)；而傾聽毛菊紅的人生故事，我們感覺到了佛學(xué)的真諦，感受到了愛心的偉大，愛心是一瓢紛灑在春天的小雨，使落寞孤寂的人享受心靈的滋潤(rùn)；愛心是一淚流淌在夏夜的清泉，使燥熱不寐的人領(lǐng)略詩(shī)般的恬靜；愛心是一杯潑灑在頭頂?shù)谋垢邿岚l(fā)昏的人得能冷靜地思索；愛心是一塊銜含在嘴里的奶糖，使久飲黃蓮的人嘗到生活的甘甜……
人生淡如菊，幸福別樣紅。毛菊紅，人如其名，你的精神將如秋菊般永遠(yuǎn)飄香，眾生會(huì)因你的愛心而永久幸福！
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